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跑路大盘鸡

  三岔口这个地名起得还真是名符其实，一条东西向的国道连接阿克苏与喀什，公路在这里分了个岔，向南通往巴楚县城，继而与巴莎公路相连。就是因为这个岔路口，才陆续搬来了一些人家，开上几家饭店、旅馆、修车铺，赚得只是过往司机的钱。   国道以南大多是盐碱荒滩，间或有座山平地冒出来。我们来这里完成一条测线，任务量不大，只来了几个人，估计需要几天时间才能完成，当晚就跑到三岔口找间小旅店住下。旅店还兼作饭店生意，几张方桌，几把条凳。忙了一天，大家都饿了，招呼服务员点菜，这节骨眼上，从里屋扭出来一个姑娘，脸上化着新疆女子招牌式的“白灰妆”，鲜红的嘴唇，一口嗲声的川普：哥哥们辛苦喽！来份大盘鸡撒！然后拿着菜单贴到看上去最像“管事人”的身上。   穷乡僻壤没有什么好菜，大盘鸡算是最贵的了，难怪姑娘一直劝我们点这道菜。禁不住劝说，依了她，姑娘胜利地跑去跟老板娘报功：又加一盘大盘鸡撒！以后每日来吃饭，她是一定要来一番“劝鸡”的，于是，我就叫她“大盘鸡”了。   大盘鸡上完菜也不走，端着酒杯跟她的“司机哥哥”调情。我是不大习惯吃饭的时候还要被这样打扰，侧身问旁边的同事：怎么这里的服务员这么开放？ ...